经过蒸馏(🚑)得(🎎)到的酒精(⛄)称为(🔍)白酒的基酒，基(🤠)酒(🌛)中含有丰(🚹)富的(🔞)香气和酒味。为了使白酒更加醇厚，需要进行陈酿。陈酿的过(🤸)程中，白(📓)酒与空气接触，氧化反应使(🌋)酒味更加浓郁，同时还可以(🎵)去除一部分杂质。