立春是(🔤)中国(👆)农历的重要节气(🍸)之一，也是农民朋友们(⏱)的农事起始点。立春咬(🍩)春(🤒)是中国传统的习俗之一，意味着新的(😴)一年开始了，万物复苏，人们要以吃春菜的方式来迎接新的一年(🌿)的(🍟)到来。这个习俗源远流长(🤒)，古人(🐢)认(⛔)为，立春之日，阳(🥌)气开始升腾，大地开始(😖)回春(✋)，此时吃(🗃)一些新(🍼)鲜的蔬菜，可以增强身(💿)体的阳气，有助于保持健康。