红薯(⏬)羹是湖南地区冬至时的传统美(🎵)食之一(😕)。这道(💗)羹(👳)由红薯(⛴)、糖和水煮成，味道甜美(🔸)，口感糯软(🌄)。南方人相信(👗)红薯羹可以(🚓)补充能量，增(🍠)加体力，所以在冬至这天(🏧)吃这道羹是非常常见的。