祭灶是指在中国传统文化中，人们(🕤)在农历十二月二十三或二十四这(👡)一天，为了祭祀灶神(♒)而进行的一种仪式。祭灶的含义(♑)是为了感(📛)谢灶神对家庭(🐻)的(👊)庇佑，祈求来(⛅)年家庭(📐)的平安和幸福(🏫)。在这个仪(💟)式中，以祭灶为中心，人们会(😻)准备各种食物和供品，摆放(🗄)在灶台前(😹)，然后点燃(🙂)香(👶)烛，诵读祭文(🏏)，祈祷灶神保佑家(😻)庭(🍝)平安。