选购新鲜的带鱼是确保食(🐻)材(🈴)质(🍊)量的第一(🚱)步。在购买带鱼时，我们可(🔐)以从(🔥)以下几个方面进行判断。观察鱼身的(🔬)光泽，新鲜的(😢)带鱼(🥌)表面应该有一层明亮的光泽。闻一闻鱼体，新鲜(🎪)的带鱼应该没有异味，而且有一种(🥡)清新的海洋味道。用(👞)手轻轻按压鱼身，如果鱼肉弹性十足且不(🔶)松软，则说明(🌳)带(🍘)鱼新鲜(🎾)。