徽州徽(🧐)菜是安(💶)徽地方菜(🌡)系中的代表，以其(🤝)独特(😄)的烹(🔜)饪工艺和口味而闻名。徽菜以其清淡(🗝)、鲜美、精细的特点而受到广大食客(😿)的喜爱。徽菜中最有名的有徽州炖鸽、徽(🛂)州烧鸡(🍳)、徽州烧鸭等。