冬至时节，南(🉑)方人还喜(✍)欢食用腊味。腊味是指经过腌制、熏制(🍅)的肉类(🏪)制品(🔦)，如腊(🐇)肠、腊肉、腊鸭等。腊味的制作需要经过一(🕹)定的工(🦗)艺和时间，因此具有独(🔗)特的风味和口感。南方人(👮)将(🐿)腊味作为冬至的美食，一方面是因(🚸)为腊味可以增添(🕳)菜肴(🚿)的香(🙋)味，另一(📌)方(😰)面也是因为冬至时节(👂)人们更(💩)喜欢食用高热量的食物来御寒。