祭灶是指在中国传统文化(⬜)中，人们在农历十二月二十三或(🍺)二十(🥀)四这一(👷)天，为了祭(🧀)祀(🏀)灶神而进行的一种仪式(📈)。祭灶的含义是为了感谢灶(🌈)神(🚅)对家庭的(😬)庇佑，祈求来年家庭的平安和幸福。在这个仪式中，以祭(🌵)灶为中心，人们会准(🧤)备各种食物和供品，摆放在灶台前，然(🖖)后点燃(👟)香烛，诵读祭文(👼)，祈祷灶神保佑(📤)家庭平安(🦀)。