立春(🤓)是中国农历(🛑)的(💱)重要节气之一(🌳)，也是农民朋友(🚅)们的农事起始(😷)点(🔷)。立春咬春是中国(💶)传统的习俗之一，意味着新的一年(⏯)开始了，万物复苏，人们要以吃春菜的方式(🔨)来迎接新(🕢)的一年的到(🖋)来。这个习(🏞)俗源远流长(🎳)，古人认为(🏙)，立(☝)春之日，阳气开始升腾，大地开始回春，此时吃(📶)一些新鲜的(⌚)蔬菜，可(🐏)以增强身体的阳气，有助于保持健康。