拉面(🦍)是(🤘)一种(🛴)具有弹性(🔟)和嚼劲的中式面食，制作起来需要一些(🤷)技巧。准(🐕)备好面(💫)团(🥓)，将面粉(🈯)和(🐱)水(💔)搅(🤩)拌均匀，揉成光滑的面团。然后，将面团醒发一(🦉)段时间(🉑)，再将其擀成薄片。接下来，将面片拉长(🏬)，然后折(🚁)叠，再拉长，反复进行，直至面条变得细长有弹性。将拉好(🚯)的面条放(🔻)入沸水中煮熟即(🙎)可。拉面可以搭(🔬)配牛肉、猪肉、蔬菜等食材食用(🛢)，口感Q弹，汤汁浓郁。