酒糟鱼是江苏地区冬至时的传统美食。这道菜由鱼肉和(✳)酒糟制成，味道(🦎)鲜美，口感醇厚。南方(🙍)人(😕)相信(🔰)酒(⤴)糟鱼(🚈)可以补充营养，提高免(⚡)疫力，所以在冬至(🍪)这天吃这(🕦)道菜是非常普遍的。