在制(👕)作辣(Ⓜ)椒(🧥)酱时，需要注意一些事项(🥫)。要保持清洁和卫生，以避免细菌污染。辣椒酱在(🤹)制作过程中会产生较(🕺)多的烟(🍐)雾(💅)和辣味，要确保通风良好，避免刺激眼睛和呼吸道。如果你想要辣椒酱的保(⛓)质期更长，可以(🥠)在瓶盖拧紧后(🧠)，将(💄)瓶子放入开水中加热(⏩)一(🈯)段时间(📰)，然后(😽)晾凉。