北京烤鸭(⚽)是中国(👭)最有名的菜品之一(🛐)，也是北京最具代表性的小吃(♎)之一。烤鸭(👷)的皮脆肉嫩，入口即化，香味(😀)四溢(📮)。烤鸭的制作(📮)工艺独(🗂)特，需要经过多道(🤒)工序，才能制作出色香味俱佳的烤(➖)鸭。无(🕥)论是(😘)国内还是国外(⏸)，烤鸭都(🌿)享有盛誉，成为了中华美食的代表(📘)之一。