在腌制肉粽子之前，首先(🛁)需要准(🕣)备好所需的材料和工具。材料(🐋)包括(🍆)猪肉、(💲)盐、糖、酱油(♉)、(💌)料酒、葱姜蒜等调料，工(⏪)具包括刀(🤺)、砧(😄)板、(😮)碗、保鲜膜等。腌制前要将猪肉洗净，然后切(⏭)成适(🤞)当大小的块状，以便更好地吸(👷)收(👂)调料(🎱)的味道。