驴打滚(🚉)是北京特色小吃中的代表之一，也是老北京人的最爱。它以(🧟)豆腐皮包(🕚)裹着(🗳)糖、花生等(🦑)材料，经过炸制而成(📩)。驴打滚的制作工(🤨)艺独(🍊)特，需要(🐌)将豆腐(👤)皮包裹得(🏯)恰到好处，才能(🌱)达到最佳的口感(🍷)。