苦(📵)菜是一种(📠)味苦的蔬菜，立春咬春时(🌴)常常被用来清热解毒。苦菜中含有丰富的(➰)黄酮类物(👛)质，具有抗氧化、抗炎症(📡)和抗癌等作用。苦菜还富(📤)含多(🐌)种维生素(😮)和矿物质，有助于增强机体的免(🤽)疫力。苦菜(🤧)还有助于(♉)促(🗃)进消化，改(🕺)善(💳)胃口(🐪)，对于胃寒、胃痛等问题有一定的缓解作用(🍚)。