和面是制作韭菜盒子的关键步(🍈)骤之一。将面粉倒入(👟)容器(🏷)中，逐渐加入适量的水，边加边(😷)搅拌，直至面粉和(🛂)水充分混合。接着(🐣)，将(🐦)韭菜叶碎加入(📍)面粉中，继续搅拌，直至韭(🎎)菜叶均匀分(🌯)布(📢)在面团中。如果(🍥)面团过于干燥，可以适量加(🏣)入(⏪)少许水；如果(💏)面团(🍹)过于湿润，可(🛍)以适量加入少许面粉(🌉)。将和好(🚆)的面团放置一段时间，让面(🤨)筋(🤨)充分(🕊)伸展，面团更加柔软。