在制(🦐)作(🚮)辣椒(🔙)酱时(🦃)，需要注意一些事项。要(🍳)保持清洁和卫(🚱)生，以避免细菌污染。辣椒酱在制作过程中会产生较多的烟(💌)雾(🔮)和辣味，要(📂)确保通风良好，避免刺激眼(📋)睛和呼吸(🔦)道。如果你(🐛)想要辣(🥏)椒酱的保质(💯)期更长，可以在瓶盖拧紧后，将瓶子放入开(🚼)水中加热一(🌛)段时间，然(😯)后晾凉。