苋菜富含多种维生素和矿(🔒)物质(🗂)，特(😟)别是维生素C和维生素A的含量较高。维生(🐾)素C具有(😶)抗氧化作用，能够增强免(😓)疫力，预防感冒(🚒)和其(🔺)他(🌲)疾病。维生素A对于保护视(🥥)力、促进细胞生长(🖐)和修复有着(🎨)重要(🚍)的作用。苋菜还含有丰富的钙、铁等矿物质，对于骨(💶)骼健康和贫血预防有(⏱)益。