苦菜是(🦂)一(🏵)种(👼)味(🏎)苦(🧟)的蔬(☔)菜，立春咬春时常(🙆)常被用(🐿)来清热解(🐘)毒(🐺)。苦菜中含有丰富的黄(🥟)酮类物(🕥)质，具有抗(📩)氧化、抗炎(🏓)症和抗癌(🚰)等作用。苦菜还富含多种维生素和矿物质，有助于增强机体的免疫力。苦菜还有助于促进消化，改善胃(🕢)口，对于胃寒、胃痛等问(🦖)题有一(🖖)定的缓解作用。