将选好的韭(📎)菜洗净，剁碎备用。将韭菜与肉馅一起放入大碗中(🎠)，加入适量的盐、(🚠)胡椒粉、生姜末、葱花和料酒，搅(🎀)拌(🕍)均匀。可以(🔤)根(🌔)据个人(🌟)口味添加(📥)适量的(🐞)酱油或鸡精(♌)增(🚓)加(🔘)香(♑)味。调好的馅料可以放(🍬)置片刻，让馅料充分融合。