在制作辣椒酱时，需要注意一些事项。要保持清洁(🥑)和卫生，以避免细(🧥)菌污染(🐁)。辣(🕤)椒(❣)酱(🧢)在制作(😐)过(📵)程(📚)中会产生较(🎶)多的烟(💫)雾和(💧)辣味，要确保通风良好，避免刺激眼(🖕)睛和呼吸道(🛤)。如果你想要辣椒酱的保质期更(🕍)长，可以在瓶盖拧紧后，将瓶子放入开水中加热一段时间，然后晾凉。