祭灶是指(📁)在中国传统(❓)文(⏩)化中(🍘)，人(💯)们在农历十二月二十三或二十四这(🎼)一天(🕰)，为了(🎠)祭祀灶神而进行的一(⚪)种仪式(📂)。祭灶的含义是(🍟)为了感谢(📿)灶神对家庭(🧐)的庇佑，祈求来年家庭的平安和幸福。在这个仪式中，以祭灶为中心，人们会准备(🥤)各种食(📠)物和供品，摆放在灶台前，然(🐆)后点燃香(🗞)烛(🍥)，诵读祭文，祈祷灶(👟)神保佑(㊗)家(⚡)庭平安。