选购新(🔠)鲜的带鱼(✉)是确保食材质量的第(🤝)一步。在购买(📗)带鱼时，我们可(🥚)以从以下几个方面进行判断。观察鱼身的光泽(👶)，新(🎠)鲜的(🍸)带鱼表面应该有一层(🎽)明(💝)亮的光泽。闻一闻鱼体(👒)，新鲜的带(🚡)鱼应该没有异味(🈯)，而(🎱)且有一(🖋)种(💽)清新的海洋味道。用手轻轻按压鱼身，如(😥)果鱼肉弹性(👝)十足(🛸)且不松软，则说明带鱼(🗾)新鲜。