头伏是(🛸)指农(🍝)历七月初一，是中国农历中的一个重要节(🛐)点。根据(💪)传统(🐇)民俗，这一天是鬼门关打开的(🦂)日子，人们(🤱)会祭祀祖先、神灵，以及(🌟)为亡灵准备食物(🚚)。而在这一天吃饺子，则是(🐮)为了(📥)驱邪避凶，祈求(📬)平安(🍒)和吉祥。