拉面是(💺)一(♉)种具(😔)有弹性和嚼劲的中式面(🎬)食，制作起来需要(🕞)一些技巧。准备好面团，将面粉和水搅拌均匀(🐐)，揉(➕)成光滑的(🙎)面团。然后，将面团醒(🗺)发(🚫)一段时间，再将其擀(💄)成薄片。接下来，将面片拉(🧙)长，然后折叠，再拉长，反复进行，直至(🧚)面条变得细长有弹性。将拉好的面条放(💥)入(🔛)沸水中煮熟即可(✴)。拉(🛍)面可以搭(🛠)配牛肉、猪肉(🕥)、蔬菜等食(🐻)材食用，口感Q弹，汤(🥫)汁浓郁。