在制作(🚑)辣椒酱(🌇)时，需要注意一些事项。要保(💸)持清洁和卫生，以避免细菌污染。辣椒酱在制作过(💅)程中会(✨)产生较多的烟雾和(🍢)辣味，要确保通风良好，避免刺激眼睛(🐏)和呼(🥚)吸道。如果(🦗)你想要辣椒酱的保(😛)质(🧥)期更长，可以(🐋)在瓶盖拧(🖥)紧后(🏺)，将瓶(🔎)子放入开水(💷)中加热一段(🦋)时间，然后晾凉。