第三步(🥍)是糯米的处理。将糯米(📜)洗净并浸泡(♍)在清(🔘)水中约两个(🥂)小时，这样可以使糯米更加饱满(🐝)和粘(🏚)稠。然后将糯米(👓)沥干水(📐)分(🎨)，加入适量的盐搅拌均匀，这样(🎓)可以提升粽子的口感和味道。