苦菜(🕥)是(🐟)一(🔱)种味苦的蔬菜，立春咬春时常(🖨)常被用来清热解毒(🤸)。苦菜中含有(👩)丰富的黄酮类物(⏹)质，具(🐇)有抗氧化(🥂)、抗炎症和抗(🥌)癌等作用。苦菜还富含多种维生素和矿物(⤴)质，有助于增强机体(🔪)的免疫力。苦菜还有助于促(🦊)进消化，改(🕎)善胃(🥪)口，对于胃寒、胃痛(🎐)等问题有一定的(🛒)缓解作用。