拉面是一种具有(🌈)弹性和嚼劲的中式(🔝)面食(🚧)，制作起(📈)来需要一些技巧。准备好面团，将(💴)面粉和水(🐗)搅拌均匀，揉(🕌)成光滑的面团。然(⏸)后(🤬)，将(🍏)面团醒发一段时间，再将(✒)其擀成薄片。接下(📃)来，将(🐁)面片拉长，然后折叠，再拉长(🏯)，反复进行，直(🐬)至面条变得细长有(🍷)弹性。将拉好的面条放入(🚮)沸水中煮熟即可。拉(🏬)面(🎍)可以搭配(🗓)牛肉、猪肉、蔬(💱)菜等食材食用，口感Q弹，汤汁浓郁。