立(🔉)秋(🆒)，是中国二十(🛍)四节气(🔚)中的第13个节气，也是秋季的开始(🐹)。而(🏙)在中国民间，立秋这一(🍍)天(🍄)有(✒)一(📰)个重要的习俗，那就是吃饺子。立秋吃饺子象征着丰收与新(⏩)的开(🚖)始，这一传统习俗已经流传了(🔃)数千年。下(🖍)面将从丰收、新开始(🛷)、(🗓)团圆、祈福、传承、美食(🚨)等方面对立秋吃饺子的寓意和象征进行详细阐述。