苦菜是一种(🚢)味(⛱)苦的蔬菜，立春咬春时常常被用来清热解毒(🔸)。苦菜(💃)中含有丰富的黄酮(🍨)类物质，具有抗氧化、抗炎症和抗癌等作用。苦菜还富(😨)含多种维生素和矿物质(🌬)，有助(🛣)于增强机体的免疫力(📽)。苦菜还有助于(🌽)促进消化，改(🔜)善胃口，对于胃(🍷)寒、(🕳)胃痛等问题有(😖)一(💋)定的缓解作用。