卤煮是(🥋)北京特(🔮)色小(🎴)吃中的代表之(🕥)一，也是早(🌥)餐(🌎)摊上最受欢迎的美食之一。它以豆腐干、猪肠、猪耳朵等为主料，配(👘)以卤汁(🌟)和各种调料，经(🐜)过炖煮而成(🥧)。卤煮鲜香(❌)味美，口感丰富(🐲)，是早餐摊上的一道美(🤗)味佳肴。