头伏是(👑)指农历七(🕊)月初一，是中国农历中的一个重要节点。根据传统民(🛸)俗，这一天是鬼门关(💟)打(👒)开的日子，人们会祭祀(🔤)祖先、神灵(🏢)，以(🕔)及为亡灵(⏫)准备(❔)食物。而在(👅)这(🤱)一(⚡)天吃(🗯)饺子，则是为了驱邪避凶，祈求平安和吉祥。