发酵完成后，将面团取出，放(🚯)在(🔝)案板上(⏯)，用手掌将其平(⬆)铺开。然后，将其折叠起来(🥏)，再用手掌压平，如此反(✍)复进(☔)行几次(🥁)，直至面团变得柔软有(📇)韧(🗄)性。接下来，将面团切成小块，用手(🤑)将其搓成细长条状(💥)。