苦菜是(🔅)一种味苦的蔬菜，立春(🅰)咬春时常常被用来清热解毒。苦(🍍)菜中含有丰富(🐉)的黄酮类(⛎)物质，具(📉)有抗氧(🅱)化、抗炎症和(🎑)抗癌(👅)等作用。苦菜还富含多种维生素和(🦕)矿物质，有助于增强机体的免疫(🏙)力。苦菜还有助于促进消(🦊)化，改(🔌)善胃口，对于胃寒、胃(🏉)痛等问(💚)题有一定的缓解作用(🌸)。