祭灶是指在中国传(🗄)统文化中，人(⏸)们在农(🍵)历十二月二十三(🌻)或二(🥪)十四(🌃)这一天(🌿)，为了祭祀灶神而(🅾)进行的一种仪式(🍟)。祭灶(🐓)的含义是为了(💋)感谢(👨)灶神对(🐮)家庭的庇佑(🥋)，祈(🎩)求来年家庭的平安和(🏻)幸福。在这个仪式中，以祭灶为中心，人们会准备各种(🔉)食物和供品，摆放在灶(🐗)台前，然后点燃香烛，诵读祭文，祈(🕴)祷灶神保佑家庭平安(🤹)。