北京烤(🥠)鸭(🔶)是中国(⏹)最有名的菜品之一，也是北京最具代(〽)表性的小吃之一(⛹)。烤鸭的(🚱)皮脆肉嫩，入口(🏕)即(🛤)化，香味四溢。烤鸭的制作工艺独特，需要(📅)经过多道(🗯)工序，才能制作(🐢)出色香味俱佳的烤鸭。无论是国内(🛵)还是国(💡)外，烤鸭都享有盛誉，成(😼)为了中华(🚨)美食的代表之一。