祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历(🛰)十二月二十三或二十四这一天(🧛)，为了祭(🎗)祀灶神而(✊)进(💖)行的一种仪式。祭灶的(😷)含义是(🌮)为(🚑)了感谢灶(🏤)神对家庭的庇佑，祈(🔋)求来年家庭(🥍)的平安和(💷)幸福(🐼)。在这个仪式中，以祭灶为中心，人们会准备各(😕)种食(📸)物和供品，摆放在灶台前(🧑)，然后点燃香(🍴)烛，诵读祭文(🛁)，祈祷灶(🎸)神保(🚑)佑家庭平安。