冷水煮汤圆可以使其煮(🎿)熟后外皮更加筋道，内(⛳)馅更加饱满。这是(📚)因为冷水煮汤圆时(🆙)，汤圆的外(📙)皮会先煮熟，内部的馅料则会在外(🏫)皮煮熟后慢慢煮熟，这样可(📢)以保持汤圆的形状和口(🚫)感(📑)。而热(😾)水煮汤圆则会使其(🌇)外皮煮(😓)破，内部馅料溢(🏅)出，导致口感(🤴)变差。