煮韭菜肉(🗣)馅饺子(💺)时，可以(🤙)先将水烧(👘)开(🚺)，放入(🚟)饺子，再(😏)加入适量的冷(🤡)水，重复2-3次，以保证饺子(🦇)煮熟(🍅)后不粘连。煮饺子时可以加入(🐊)少许食(🖤)用油，以防止饺子煮破。煎饺子时，可以先将饺(🎁)子底部煎至(🐣)金黄色，再加(🌝)入适量的水，盖上锅盖焖煮，使饺子底部(🤟)变脆。