苋菜中的纤(😚)维素能够延缓食物的消(〰)化和吸(✨)收速度，减少血(👓)糖的上升幅度(🚣)，有助于控制血糖水平。苋(🗨)菜还含有一(😉)种叫做糖(🌺)尿病抑制(📒)因(😷)子的物质(🧓)，可以帮助降低血糖，预防和治疗糖尿病。