卤煮是(🎺)北京特色小(💚)吃中的代表之一，也是早餐摊上最受欢(🛏)迎(⛺)的美(😹)食之一。它以豆腐(🕣)干、猪肠、猪耳朵(🤽)等为主料，配以卤汁和各种调料(💜)，经过炖煮而成(🤶)。卤(🏜)煮鲜香味美，口感丰富，是早餐摊上的一(🐄)道(🔗)美味佳(🔡)肴。