马赛克技术的原理是通过对敏感信息(⛩)进行模糊(😁)处理，使其无法被识别。在图(🎁)像或(😒)视频中，敏感信息通常包括(🎩)人脸(🍡)、车牌号(🐫)码、身份(🛷)证(🥘)号(🏂)码等。通过马赛克技术，可以将这些(🖼)信息模糊化，从而保(🔶)护个(🙄)人隐私。