祭灶是指(🎙)在中国传统文(🈵)化中，人们在农历十二月二十三或二十四这(🎽)一天，为了祭祀灶神而进行(👄)的一(🈲)种仪式。祭灶的含义是(🌀)为了(⛩)感谢灶神(🤷)对家庭的庇(🍧)佑，祈求来年家庭的平安和幸福(📈)。在这个仪式中，以(🔉)祭灶为中心(🎲)，人们会准备各种(⭕)食物和供品，摆放(😸)在灶台(🦓)前(🍦)，然后点燃香烛，诵读祭文(🔑)，祈祷(🚧)灶神保佑家庭平安。