在腌制肉粽(🏣)子之前，首先需要准备好所需的材料和工具。材料包括猪肉、盐(🔆)、(🦓)糖、(👧)酱油(🆔)、料酒(🥜)、葱姜蒜等调料，工具包括刀、砧(🎈)板、碗、(🍊)保(🐁)鲜膜等。腌制前(✅)要将猪肉(📙)洗净(👝)，然(👚)后切成适当大小的块状，以便更(🎠)好地吸(👕)收调料的味道。