日本豆腐的(🕥)主要原料(🥫)是黄豆。黄豆(🔱)是一种富含蛋白质、膳食纤维(📬)和多种维生(🧔)素的(🐿)植物，是日本人饮(👧)食(🧞)中的(📳)重(🚈)要组成部(💮)分。为了制(🕠)作豆腐，黄豆需要(🥩)先浸泡一(🗝)段时间，然后磨成豆浆，再加热凝固成豆腐。