将选好的韭(🛬)菜洗净，剁碎备用。将(⬇)韭菜(♟)与肉馅(🌈)一起放入大碗(🏡)中，加入适量的盐(🛄)、胡椒粉(🙅)、生姜末、葱花(🗓)和料酒，搅拌均匀。可以根据个人口味添加适量的酱油或鸡(👼)精增(⬅)加香味。调好的馅料可以放(🏧)置片刻(📜)，让馅料充(👲)分(🍋)融合。