苦(🕙)菜是一种味苦的(📰)蔬菜，立春(🍵)咬春时常常被用来清热解毒。苦(🤺)菜中含有丰富(🈴)的黄酮类(🥊)物质，具有抗氧化、抗炎症和抗癌等(🐰)作用。苦菜还富含多种维(😲)生素和矿物质，有助于增强(㊗)机(🌛)体的免疫力。苦菜(🥕)还有助于促进消化，改善胃口，对于胃寒、胃痛等问题有一定的(⏮)缓(🐀)解作(💠)用。