在腌制肉(😩)粽子之前，首先需要准备好所需的(🎶)材料和工具。材(♊)料包括猪(🔭)肉(📨)、盐、糖(🏢)、酱油、料酒、葱姜蒜等调料，工具包(🥨)括刀、砧(🏵)板、(🎒)碗、保(🔇)鲜膜等。腌制前要将猪肉(👷)洗净，然后切成适当大小的(👬)块状(🦓)，以便更好地吸收调料的味道(😢)。